2014-02-05
みかんは投げると甘くなる!?
酸っぱさのもとは、みかんに含まれるクエン酸
投げるとその衝撃でクエン酸が壊れ、甘味がアップ
「みかんを揉むと甘くなる」
のも、これと同じ理由だそうです
お手玉をするように、ポンポンとみかんを投げて軽く衝撃を
すっぱいので酸性かと思いがちですが、アルカリ性です
疲労の原因となる乳酸の生成を抑制する作用があり
美容、心身の疲労、肩こりや筋肉痛、肝臓病などの予防・改善に有効とされています
旬のミカン類をおいしく食べて身体にいいコトしましょ
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